Kategorie
Suppen
Seetang, Tofu, Lauchzwiebeln
Meeresfrüchte-Mix, Seetang, Tofu, Lauchzwiebeln
Garnelen, Pilze, Cherrytomaten, Koriander, Gemüse
Hühnchenfleisch, Pilze, Cherrytomaten, Koriander, Gemüse
Hühnchenfleisch gefüllte Teigtaschen, Tofu, Lauchzwiebeln, Gemüse
Vorspeisen
Japanische Hühnerspieße, eingelegt in Teriyaki-Sauce, Sesam
Frittierte japanische Teigtaschen, mit Hühnchen gefüllt Wahlweise auch mit Gemüse (vegetarisch)
Frittierte Garnelen im Tempuramantel, mit Kimchi, Sesam
Frische Sommerrollen - gefüllt mit Reisnudeln, Gurke, Garnelen, Ei, Krautern, Erdnuss, Hühnerbrust, umwickelt mit Reisblättern (traditionell) Wahlweise auch mit Tofu (vegetarisch)
Traditionelle vietnamesische Frühlingsrollen, gefüllt mit Schweinehackfleisch, Karotten, Morcheln, Sojasprossen
4 kleine Frühlingsrollen nach südvietnamesischer Art, gefüllt mit Garnelen und Gemüse
Garnelen, gebraten in Sake-Knoblauchsauce, mit Lauchzwiebeln
Frittierte Teigballchen, mit Garnelen gefüllt
Garnelen, mit frittierten Kartoffeln umwickelt, serviert mit Kimchi
Gebackenes Hähnchen nach japanischer Art, mit Sesam
Gesalzene Bohnen in Knoblauchbutter angemacht
Verschiedene gedämpfte Teigtaschen, serviert mit Mayo und Sesam
Salate
Grüner Salat mit Avocado und Sesam, serviert mit Balsamico und einem Mayo-Dressing
Mango, Salat, rote Zwiebeln, Erdnüsse, geröstete Zwiebeln, Koriander, serviert mit Shiso-Dressing
Pikant eingelegter Chinakohl mit Karotten und Lauch, nach koreanischer Art, serviert mit Sesam
Eingelegter Algensalat mit Sesam
Garnelen auf buntem Salat, Erdnüssen, gerösteten Zwiebeln, Shiso-Dressing
Gegrilltes Barbarie-Entenbrustfilet auf Salat
Zartes Rindfleisch auf Salat, Erdnüssen, gerosteten Zwiebeln, Koriander
Hauptspeisen
Im Wok scharf angebratenes Rindfleisch mit frischem Saisongemüse, Chili und Zitronengras, serviert mit Reis
Im Wok gebratene Meeresfrüchte à la Saigon Art, serviert mit Reisnudeln und Shiso-Soße
Hausgemachte Frühlingsrollen, serviert auf Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander, gerösteten Zwiebeln, serviert mit Shiso-Soße
Gebratenes Rindfleisch mit Sellerie, serviert auf Reisnudeln, Erdnüssen, Koriander, gerösteten Zwiebeln, serviert mit Shiso-Soße
Garnelen in Tamarindensauce mit jungem Gemüse, serviert mit Reis
Gebratene Barbarie-Entenbrust in Tamarindensoße mit jungem Gemüse, serviert auf Reis
Flambierter schottischer Lachs in Tamarindensoße mit jungem Gemüse, serviert auf Reis
Tofu mit Saisongemüse, gebraten im Wok, serviert auf Reis
In Würfel geschnittenes argentinisches Rindfleisch, mit jungem Gemüse im Wok gebraten, serviert mit Reis
Gebratenes Hühnerfleisch mit Ananas und Gemüse, verfeinert mit Erdnusssoße, serviert mit Reis
Mildes Curry mit jungem Gemüse, serviert auf Reis mit Zutat nach Wahl
Mango-Kokossauce mit jungem Gemuse, serviert auf Reis mit Zutat nach Wahl
Japanische Ramen-Nudeln in Dashi-Brühe mit Seetang, japanischen Pilzen und Pak Choi mit Zutat nach Wahl
Japanische Nudelsuppe mit Seetang, Pilzen, Pak Choi und jungem Gemüse mit Zutat nach Wahl
Japanische Weizennudeln angebraten im Wok mit jungem Gemüse mit Zutat nach Wahl
Shido Grill
Gegrilltes Hühnerbrustfilet angebraten mit Pak Choi und jungem Gemüse, serviert mit Erdnusssauce
Gegrilltes Rib-Eye-Steak mit jungem Gemüse in hausgemachter dunkler Sauce
Gegrillte Garnelen mit angebratenem jungen Gemüse
Gegrilltes Lachsfilet auf jungem Gemüse in hausgemachter dunkler Sauce
Gegrilltes (rotes) Thunfischfilet, gefüllt mit Kaviar auf jungem Gemüse in hausgemachter dunkler Sauce
Gegrillte französische Barbarie-Entenbrust auf gebratenem jungen Gemüse in hausgemachter dunkler Sauce (mild süß-säuerlich, angenehm fruchtig und leicht herb)
Sushi Vorspeisen
Gehackter Schottischer Lachs, Käse, Avocado, Sesamöl, Kaviar
Gehackter Schottischer Thunfisch, Avocado, Käse, Sesamöl, Kaviar
Thunfischfilet leicht angebraten, serviert auf grünem Spargel und Rucola, Sesam
Schottisches Lachsfilet leicht angebraten, serviert auf grünem Spargel und Rucola, Sesam
Maki Sushi
Schottischer Lachs
Schottischer Lachs und Avocado
Gekochter Schottischer Lachs, Frischkäse und Zwiebeln
Thunfisch
Gekochter Thunfisch, Frischkäse und Zwiebeln
Yellow Tail
Garnelen gekocht groß
Frittiertes Hühnerfleisch, Frischkäse, Sesam
Gegrillter Aal, Sesam und Unagi-Sauce
Surimi (Krebsfleischimitat) und Frischkäse
Avocado und Sesam
Gurke und Sesam
Schottischer Lachs, Avocado, Gurke und Frischkäse
Thunfisch, Avocado, Gurke und Frischkäse
Frittierte Garnelen, Mango, Avocado und Frischkäse
Nigiri Sushi
Schottischer Lachs
Flambierter Schottischer Lachs
Thunfisch
Flambierter Thunfisch
Yellow Tail
Gekochte Garnelen groß
Schottischer Lachsbauch und Kaviar
Gegrillter Aal, Unagi-Sauce und Sesam
Avocado und Sesam
Gegrillter Schottischer Lachs, scharfer Lachs-Tartar, Käse und Kaviar
Gegrillter Thunfisch, scharfer Thunfisch-Tartar, Käse und Kaviar
Gegrillter Schottischer Lachs-Tartar, Gurke, Kase und Kaviar
Gegrillter scharfer Thunfisch-Tartar, Gurke, Käse, Lauchzwiebel
Inside Out Roll
Schottischer Lachs, Avocado, Frischkäse und Tobiko
Gekochter Schottischer Lachs, Avocado, Gurke, Zwiebeln und Frischkäse, Sesam
Frittierter Schottischer Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse und Sesam
Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse und Masago
Gekochter Thunfisch, Avocado, Gurke, Zwiebeln, Frischkäse & Sesam
Surimi (Krebsfleischimitat), Avocado, Frischkäse und Tobiko
Frittierte Garnelen, Mango, Avocado und Frischkäse, Sesam
Gegrillter Aal, Avocado, Gurke, Sesam und Unagi-Sauce
Frittiertes Hühnerfleisch, Gurke, Frischkäse und Sesam
Avocado, Gurke, Spargel, Rettich, Wakame und Sesam
Extrem Roll
Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkase und gegrillter Aal umwickelt
Frittierte Garnelen, Gurke, Mango, Frischkäse und umwickelt mit gegrilltem Schottischen Lachs
Frittierte Garnelen, Mango, Avocado, Frischkase, Sesam, umwickelt mit Gurke
Gehackter scharfer Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, gegrillter Thunfisch umwickelt und frittierte Kartoffelstreifen
Gehackter scharfer Lachs, Avocado, Frischkäse, gegrillter Lachs umwickelt und frittierte Kartoffelstreifen
Frittierte Garnelen, Thunfisch, Lachs, Yellow Tail, Frischkäse und Wakame umwickelt und Tobiko
Frittierter Lachs, Gurke, Spargel, Frischkäse, umwickelt mit gegrilltem Rinderfilet und gegrillter Entenbrust, frittierte Kartoffelstreifen
Frittierte Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkase, umwickelt mit gegrilltem gehacktem scharfen Lachs und Kaviar
Fritterte Avocado, Spargel, Rettich, Gurke und Wakame umwickelt, Sesam
Crunchy Roll
Schottischer Lachs, Avocado, Frischkäse und umwickelt Tobiko
Thunfisch, Gurke, Avocado, Frischkäse und umwickelt Tobiko
frittierte Garnelen Grosse, Gurke, Frischkäse und umwickelt Frittierte Kartoffelstreifen
Japanisches Hähnchen, Gurke, Avocado, Frischkäse und umwickelt Frittierte Kartoffelstreifen
Rettich, Gurke, Avocado, Spargel, umwickelt Wakame
Schottischer Lachs, Thunfisch, frittierte Garnelen Grosse, Avocado, Frischkäse und Kaviar
Shido Plates
8 Stk. Kappa Maki, 8 Stk. Yasai I.O, 6 Stk. Yasai Crunchy Roll
2 Stk. Sake Nigiri, 8 Stk. Sake I.O, 2 Stk. Sake Sashimi, 6 Stk. Flaky Salmon Roll
2 Stk. Maguro Nigiri, 8 Stk. Maguro I.O, 2 Stk. Maguro Sashimi, 6 Stk. Crazy Tuna
7 Stk. verschiedene Nigiri
3 Stk. verschiedene Sashimi, 2 Stk. Sake Nigiri, 8 Stk. Ebi Tempura Roll, 6 Stk. Flaky Salmon Roll
6 Stk. verschiedene Sashimi, 5 Stk. verschiedene Nigiri, 8 Stk. Phoenix Roll, 8 Stk. Tiger Roll, 6 Stk. Yasai Crunchy Roll
Getränke
EINWEG. Enthält Koffein 10,0 mg/100ml
zzgl. 0.25 € PfandEINWEG. Enthält Koffein 10,0 mg/100ml.
zzgl. 0.25 € PfandEINWEG
zzgl. 0.25 € PfandEINWEG
zzgl. 0.25 € Pfand - (9.09 €/l)